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徽派酒樓是指以安徽傳統(tǒng)建筑風(fēng)格為主的酒樓，建筑與裝飾細(xì)節(jié)極盡精致，又稱作“江南第一酒樓”。如何設(shè)計(jì)一家具有徽派特色的酒樓呢？以下是一些徽派酒樓設(shè)計(jì)方法：

1.以傳統(tǒng)建筑為藍(lán)本
徽派建筑非常注重屋頂?shù)男问胶脱b飾，因此徽派酒樓的設(shè)計(jì)建議以傳統(tǒng)徽派建筑為藍(lán)本。如要打造徽派的風(fēng)格，建議在新建的建筑上安裝徽派風(fēng)格的屋頂，或在舊建筑上進(jìn)行改造。

2.色彩濃重的墻面
徽派建筑的墻面非常濃重、厚實(shí)、用色極為豐富，較為常見的顏色包括黑色、白色、黃色、綠色、褐色、紅色等。在徽派酒樓設(shè)計(jì)時(shí)，建議采用多種顏色進(jìn)行搭配，打造出典型的徽派建筑特色。

3.雕花窗戶
徽派建筑的窗戶隨處可見，也是徽派建筑重要的一個(gè)標(biāo)志。徽派酒樓設(shè)計(jì)在注重裝飾的時(shí)候，也要做到窗戶雕花、色彩豐富。在窗戶上鑲嵌上徽派特色的玻璃雕花，會(huì)讓徽派酒樓更具有品位。

4.門樓
徽派建筑在門樓設(shè)計(jì)上也獨(dú)具匠心，門上常雕琢與生活、歷史、文化相關(guān)的浮雕圖案?；张删茦且部稍陂T樓上加以體現(xiàn)，以實(shí)現(xiàn)徽派酒樓豐富多彩的文化品位。

5.磚雕
徽派建筑的建筑材料也十分注重，尤其是對(duì)于磚雕的使用。在徽派酒樓設(shè)計(jì)建筑中，也需注意磚雕的運(yùn)用，可在餐桌或者背景墻進(jìn)行磚雕的裝飾，營(yíng)造出濃郁的徽派文化氛圍。

6.空間布局
徽派酒樓在空間布局上，也需要符合徽派建筑的特點(diǎn)，如多柱、多堂、多庭院等。同時(shí)要注重餐廳的采光、通風(fēng)、隔音。餐桌的擺放應(yīng)根據(jù)餐廳規(guī)劃、餐桌間隔、靠窗、遠(yuǎn)離噪音等合理布置。

徽派酒樓設(shè)計(jì)需要注重建筑本身與裝飾細(xì)節(jié)的融合，以實(shí)現(xiàn)推陳出新。在徽派風(fēng)格保留的基礎(chǔ)上，又需要進(jìn)行一些現(xiàn)代設(shè)計(jì)的融匯，最終創(chuàng)造出具有品質(zhì)感和文化價(jià)值的餐飲環(huán)境。