徽派酒樓,是一種特色餐飲場所,以徽派建筑風(fēng)格為設(shè)計元素,結(jié)合徽菜文化,打造出一個集美食、文化、藝術(shù)為一體的餐飲場所。今天我們來一起學(xué)習(xí)一下一些徽派酒樓設(shè)計常見案例。
徽派建筑是徽派酒樓不可或缺的設(shè)計元素,給人一種古樸典雅的感覺?;张山ㄖ话悴捎媚窘Y(jié)構(gòu),建筑外墻大部分采用白灰色,有些則選用小青磚,搭配木質(zhì)構(gòu)件和雕花窗花,顯得格外雅致。在徽派酒樓設(shè)計中,我們可以將徽派建筑的風(fēng)格融入餐廳的桌椅、吊燈等細節(jié)上。
2. 典雅裝飾
徽派酒樓的裝飾十分考究,主張典雅、精致、大氣。吊燈為徽派酒樓中的重要元素,通常選用木質(zhì)材料或者紅木來制成。同時餐廳還可以在墻壁、地磚、天花板等方面進行裝飾,選用特色的徽派元素,增強徽派文化的氣息。
徽派酒樓的主打菜品是徽菜,因此在餐廳內(nèi)要增添一些徽菜元素。例如,可以在門廳放置一些徽菜的成品展示,或者在餐廳成品墻上裝飾徽菜的圖片和介紹,讓顧客在就餐的同時更好地了解徽菜的文化特點和歷史淵源。
空間布局是徽派酒樓設(shè)計方面,不僅需要考慮就餐的舒適性和空間的利用率,并且需要考慮餐廳內(nèi)部流線的設(shè)計?;张删茦堑脑O(shè)計需要盡量利用木工藝的特點來布局餐廳。同時在餐廳的懸掛畫面、窗臺以及吊柜等方面成功地利用了窗口、框架和文化元素,讓就餐的環(huán)境更有文化氣息。
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